本批次巴布亞新幾內亞·莊園級·AA，有著像絲綢般溫和的口感和絕妙的香味，酸度適中，是咖啡中比較少有的高醇度、高甜度兼中酸度咖啡品種，具有很好的平衡感。

生豆信息

烘焙推薦

PAPUA NEW GUINEA 

巴布亞新幾內亞大約75%的咖啡茶農來自于小型的地方農場。許多農場在森林地帶開墾土地，有些農場在森林深處，幾乎與世隔絕。該國的咖啡豆種在海拔1300~1800米的高地，因此質量很高。雖然在一些低地也有咖啡種植，但是相對來說，產量極少。巴布亞新幾內亞從1937年，藍山地區的波旁種首次種植后，很快便穩固了特制咖啡品牌的地位。巴布亞新新幾內亞有著超然、原始的自然環境，土地遼闊而肥沃。它特有的火山巖土壤和豐富的降雨量為咖啡的生長，創造了優良的自然條件。

分布在高山地區的小規模咖啡農場主要栽培這種咖啡，這里具有與牙買加的藍山類似的自然環境。海拔1600米的高原，還擁有豐富的降雨量及土壤等栽培咖啡的理想環境。另外，從咖啡樹的栽培到清洗等，在咖啡生產方面不僅以數十年來得到認證的標準進行品質管理，幾乎全部品種都以Arusha及Typica種栽培，因此生產著最大限度品質一致的咖啡。巴布亞新幾內亞純天然高品質咖啡，風味活潑多變，顆粒豐滿酸度較輕，口感香甜圓潤，有變化多端的口感。